huis gemarineerde zalm
Macarons
Broodjes
Falafel
8,00
Yoghurtspread | artisjok | bieten | feta
Geitenkaas
7,00
Honing hummus | gedroogde tomaten | walnoten
Rendang dip
9,00
Oosters rundvlees | zure komkommer | jus van sambal | uienjam
Zijdewinde burger
10,00
Black Angus | prosciutto | gerijpte kaas | gerookte cocktail
Crispy chicken
8,00
Kippendijen | cornflakes | cream cheese | appelcompote
Gerookte zalm doornik
9,00
Limoen- roomkaas | rucola | mosterd
Carpaccio
9,00
Truffelmayonaise | pesto | parmezaan | pompoenpitten
Makreel smelt
7,00
Cheddar | pico de gallo | quacamole | BBQ ketchup
Clubsandwich Zijdewinde
9,00
Kruidenkip | kerrie | gerijpte kaas | spek | ei | koolsla
Nigiri bow
11,00
Zalm | garnaal | karamel - sojasaus | sushirijst | zeewier
Eggs benedict
8,00
Gerookte zalm | brioche | avodaise | zuurkool
Brood met kroketten
7,00
Met twee kaas of vleeskroketten | Nijmeegse mosterd
Soep
Tom kha kai
7,00
Noedels | limoen | paprika | bosui
Tomatensoep
6,00
bieslook | room
Salades
Carpaccio
10,00
Pesto | parmezaan | truffelmayonaise | pompoenpitten
Geitenkaas
10,00
Honing hummus | gedroogde tomaten | walnoten
Gerookte zalm
10,00
Zalm uit Doornik | limoen-roomkaas | rucola | mosterd
Uitsmijters / omelette
Uitsmijter ham en kaas of spek
6,00