Lunch
Burrata toast
9
Pesto | serranoham | kropsla | olijven
French toast
8
Wentelteefje van zuurdesem | mascarpone crème | gemarineerde aardbeien | tony Chocolonely
Geroosterde asperges
9
Witte asperges | groene asperges | 6 minuten eitje | groene kruiden | hazelnootolie
Gesmolten geitenkaas
10
Abrikozen marmelade | kletskop van walnoten | tuinkers | veldsla
Carpaccio
10
Pesto | truffelmayonaise | rucola | pittenmix | parmezaanse kaas
Rendang melt
10
BBQ spitskool | sriracha mayonaise | gerookte kaas | gefrituurde uitjes | komkommer
Fried chicken
9
Kippendijen | kimchi | hot sauce | ingelegde komkommer | radijs
Garnalen
10
Gemarineerde garnalen | geklopte cocktailsaus | kropsla | gepocheerd ei
Steak tartaar
10
Fijn gesneden rundvlees | gerookte kaas | aardappel chips | zuurdesem | eidooier
Gravad lax
10
Gemarineerde zalm | komkommer | dille | mosterd | gemarineerde aardappel
Vissandwich
11
Makreel | gerookte zalm | garnalen | koolsla | bietjes