Voorgerechten
Carpaccio bonbon
12
Rundvlees | truffel | basilicum | parmezaan | zonnebloem
Steak tartaar bun
12
rauw | brioche | pastinaak chips | pickles
Gemarineerde zalm
11
Gerookt op hooi | toast | amandel creme | wilde dille | citroen
Pork belly sateh
10
Gelakt buikspek | pompoen | opa's sambal | pinda dressing
Risotto kroketjes
9
Smeuige kroketjes gevuld met paddenstoelen en truffel
Soep van de chef
8
Desem
Schapenkaas pizza
12
Krokante bodem | gele bieten | aceto balsamico | cranberries
Hoofdgerechten
BBQ Staartstuk
19
Medium gegaard | paddenstoelensaus | aardappelpuree | boontjes
Smoked burger
18
Rundvlees | kropsla | chutney van uien | gerookte cheddar | spek
Umami kimchi burger
18
Rundvlees | paddenstoelen mayonaise | kimchi | spek | pickles
Knolselderij steak
17
Gepoft op de bbq | bruine boter | hazelnoten | zwarte knoflook
Ramen surf & turf
19
Noedels | garnalen | miso bouillon | spinazie | zacht eitje | procureur
Patatje rendang
18
Sriracha mayonaise | gerookte kaas | spitskool | gefrituurde uitjes
Papperdelle al ragu
17
Verse pasta | saus van gemixte noten | stolwijker kaas | piment olijfolie
Miso pork katsu ramen
19
Noedels | een bouillon van miso | procureur | zacht gekookt ei | nori
Vis van de dag
19
Aardappel puree | gestoofde witte kool | antiboise | chips
Desserts
Cannoli
5
Siciliaanse delicatesse | pistache creme | pistache nootjes
Tiramisu
8
Mascarpone mousse | lange vingers | cacao | huisgemaakte ijs
Kinder bueno
8
Dolce leche | kinder bueno | lemoncurd | zeezout
Passievrucht cheesecake
8
Diverse kazen van de markt | chutney
Kaasplank
11
Romige cheesecake | passievrucht-cure | atsina cress | karamel
Kindergerechten
Verse friet
6
frikandel of kroket met mayonaise
Krokante kip
6
Kipcorn | frietjes | Chilisaus | komkommer