Voorgerechten
Mexicaanse gamba
9
Garnalen popcorn | guacamole | tortilla | chipotle mayonaise
Steak tartaar
8
Rundvlees | eidooier | tafelzuur | aardappel
Carpaccio
9
Truffelmayonaise | parmazaan | pesto
Gepekelde zalm
8
Zalm | pickles | yoghurt | flatbread
Procureur 3 maanden gerijpt
8
Huisgemaakte ham | ingelegde asperge | olijven | focaccia | creme de cassis
BBQ pastrami
9
Zacht kalfsvlees | tonijn mayonaise | kappertjes | rucola
BBQ Pizza
8
Bietencreme | burrata | bieten ketchup | spinazie
Tomatensoep
5
Bieslook | room
Soto ajam
6
Kippenbouillon | ei | krokante ui | basmati
Tom kha kai
6
Noedels | limoen | paprika | bosui
Hoofdgerechten
Zijdewinde burger
14
Black Angus | boerenkaas | gerookte cocktaildressing | krokante spek | zure bom | friet
Kipsate
14
Kippendijen | atjar van rode ui | teriyaki | krokante ui
Kalfsoester & Rendang
16
Kokosrijst | paprika sambal | zoetzure komkommer | bonen
Varkenshaas & buikspek
16
Appelmoes | krokante krielen | geroosterde groenten | calvados saus
Hollandse biefstuk
16
Gepofte pieper | knoflook boter | geroosterde groenten | portjus
Kabeljauw
15
Brandade | pittige chorizo | botersaus | waterkers
Zalm
15
Gepofte bataat | bospeen | passievrucht | noilly pratsaus
Risotto burger
14
Groene groenten | mozzarella | cornflakes | basilicum
Geroosterde bloemkool
13
Bechamel van bokkesprong | piccalilly | noisette mayonaise | cashewnoten
Friet met truffelmayonaise
2,50
Frisse salade
1,75
________________________________________________________________________________
Nagerechten
Kinderijsje
5
Vanille-ijs | slagroom
Dame Blanche
6
Ijstruffel | tony chocolonely | brownie | chocolade
Monchou Cheesecake
7
Lange vingers | blauwe bessen | merinque
Appel magnum
7
Granny smith | cookies | karamel fudge
Wentelteefjes
7
Suikerbrood | chocolade ijs | donkere karamel | limoen
Lemon merinque
7
Lemoncurd | citroenijs | krokant zanddeeg | italiaansschuim
Pavlova
7
Roodfruit | yoghurt | aardbeien ijs | atsina cress
Waterijsjes
3
vraag aan de bediening naar de smaken
Blue stilton & port
8
3 maanden doordrenkte blue stilton met smeersels
Kindergerechten
Verse friet
5,5
Frikandel of kipnuggets | mayonaise en appelmoes
Mini burger met verse friet
7
Kaas | ketchup | komkommers
Fish & chips
7
Appelmoes | komkommer