Voorgerechten
Carpaccio
10
Truffel | pesto | parmezaanse kaas | pittenmix | rucola
Viskoekjes
9
Gepofte zoete aardappel | komkommer | gezouten citroen | kokos
Burrata en tomaat
11
creme van burrata | olijven crumble | tomaat | olijfolie
Schep zalm
11
Warm gerookt | watermeloen | groene asperges | honing uit eigen tuin
Tostada beef
11
Krokante taco | staartstuk | salsa van zevenblad | mole
Hoofdgerechten
Patatje rendang
18
Oosters rundvlees | sriracha mayonaise | spitskool | gerookte kaas | gefrituurde uitjes
Burger
18
Limousin rund | gerookte kaas | pickles saus | krokante spek
Krokante risotto
18
Geitenkaas | vijgen | aceto balsamico | yoghurtdipper
notenlasagne
17
lasagne | walnoten | zwarte knoflook
Orzo paella
19
Zeevruchten | spinazie | saffraan mayonaise | kreeftenjus | desen
Pulled pork
18
Sticky pork | kimchi van gele wortel | sambal van pruimen
Desserts
Bloemen Cheesecake
8
Lemoncurd | monchou | basillicum | bloemen
Millionaire shortcake
8
Krokante koek | salted caramel | melk chocolade | caramel ijs
Champagne cake
8
Kersen | frambozen ijs | creme fraiche
Cannoli
6
Krokante koek gevuld met een crème van pistache en gezouten citroen
Kaasplank
11
Diverse kazen van de markt | rijpen verder in de kelder | chutney
Kindergerechten
Verse friet
6
frikandel of kroket met mayonaise
Krokante kip
6
Kipcorn | frietjes | Chilisaus | komkommer